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本文目录

1. 豆腐串摆摊做法配方
2. 豆腐串怎么做的豆腐大全豆腐大全
3. 凉拌豆腐串的做法

豆腐串摆摊做法配方

步骤如下：

材料 ：东北产干豆腐，鸡骨架（切碎准备煮），串的串的菜葱姜蒜  ，做法做法辣椒面 ，家常家常香菜

做法如下：

1、豆腐大全豆腐大全将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，串的串的菜用牙签串起备用；

2 、做法做法切好的家常家常鸡骨架汆一下，去血水
。豆腐大全豆腐大全重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；

3、串的串的菜鸡骨架煮约15分钟 ，做法做法加入豆腐串 ，小火炖20分钟
，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；20分钟后加入蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤；

4
、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥
，香菜末 ，最后浇点鸡汤，香味很快就出来了 。

豆腐串怎么做的

准备材料 ：干豆腐串150克
、火锅料100克、干辣椒10克、葱20克、姜10克、蒜5克
、香葱20克、香菜适量

制作步骤：

1 、食材备用。

2、葱切段，蒜姜分别切片。

3、深盘里倒入少许食用油，放入葱段 、姜蒜、火锅料翻炒煸香
。

4、放入干辣椒翻炒 。

5、加入温水。

6 、放入香葱。

7 、盖上盖子等待一两分钟 。

8、开锅后放入豆腐串，盖上盖子继续煮五分钟左右至豆腐串变软。

9、撒上适量孜然粉或香菜即可享用。

凉拌豆腐串的做法

步骤1食材：豆干串400克，青椒100克
，红椒100克，蒜2瓣 ，姜1克
，小葱1根。调味料  ：香油3克
，辣椒油4克，盐1克 ，鸡精2克，生抽3克 ，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克 
。

步骤2豆干串切小块，放入大碗中，倒入沸水 ，烫1分钟
，捞出 。

步骤3青椒切细丝。

步骤4红椒切细丝。

步骤5蒜切末
。

步骤6姜切末。

步骤7小葱切葱花。

步骤8大碗中放入豆干串、青椒 、红椒  、蒜 、姜 、盐、生抽
、鸡精  、花椒粉 、白糖、香油、辣椒油、葱花，拌匀，装盘 ，撒白芝麻。

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